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“宁可终身不饮酒,不可三餐无饮茶”关于茶不得不说的事儿

时间:2015年04月01日信息来源:袋泡茶过滤纸,棉纸,茶叶过滤纸,茶叶滤纸 点击: 【字体:

“宁可终身不饮酒,不可三餐无饮茶”关于茶不得不说的事儿
陆羽《茶经》中记载:“宁可终身不饮酒,不可三餐无饮茶”。闲来品茶,如今已成为老年人的一大乐趣。但是,你知道关于茶、茶具及相关的知识吗?本期,小编整理了9个小问题,跟你聊聊关于茶不得不说的事儿。

吃茶好吗?吃茶,就是把茶叶当作一般食物那样,吃进肚子里去。这对多数饮茶者来说,似乎不太好理解。其实,这种吃茶方式在有些地区是常见的,湖南一些地区喝完茶后就连茶渣一起吃下去;杭州名菜“龙井虾仁”,就是用开水泡开的龙井茶叶和虾仁配炒而成,可连同茶叶一起吃下去。

  吃茶好吗?回答是肯定的。因为吃茶,不仅把溶于茶汤中的营养保健成分吃下去,而且把茶汤中不溶 或难溶的营养保健成分也一起吃下去了。茶叶中水不溶性成分,如维生素A、E、D、K和钙、镁、铁、硫、铜、碘、叶绿素、胡萝卜素、纤维素、蛋白质等其中有 些身体需要的物质如维生素E、胡萝卜素等,含量很高,吃进去对身体大有益处。所以确切地讲,吃茶比饮茶更有益于身体健康,特别是吃春茶更为适宜。

喝什么茶对健康更有利?

  不同茶的营养和药效成分是不一样的。高档绿茶中,维生素C、B1、B2含量比红茶、乌龙茶一般 要高1-2倍,有的甚至更多;高级绿茶的磷、钾等多种无机物含量一般也比红茶高,尤其是锌的含量通常要比红茶高1倍多;绿茶中,具有多种生理功效的茶多酚 含量通常也比红茶、乌龙茶等高1倍以上。因此,从营养保健的角度而言,喝高级绿茶更有利于人的健康。

  喝什么茶对人体健康更有利,不能用一句话来作简单的回答,因为不同人的身体状况是不一样的。对 于身体较弱的人,以喝点红茶为好,如在茶中再添加点糖则更好,既可增加热能,又可补充营养。身体肥胖而希望减肥的人,可以常喝乌龙茶、沱茶等,因其去脂减 肥作用较强。食用牛羊肉较多的人,为了去脂及食物的消化吸收,可多饮砖茶、茶饼等紧压茶。

为什么有人喜欢用枸杞子等加在茶叶中泡茶喝?

用枸杞子泡茶,有滋补抗衰的作用。枸杞子泡茶喝,不但对肝肾阴虚所致的头晕目眩、视力减退、腰膝酸软、遗精等久服甚效,而且对高血脂、高血压、动脉硬化、糖尿病等也有一定的疗效。

用西洋参片泡茶喝,可以利用西洋参味甘辛凉的性质,调整茶味;而且西洋参补阴虚效果甚佳。这种西洋参茶有良好的益肺养胃、滋阴津、清虚火、去低热的功效。

用白菊花泡茶喝,可发挥白菊花平肝潜阳、疏风清热、凉血明目的功效;而且白菊花清香味甘,泡茶喝可增进茶汤香味,适口性好。

用橘皮泡茶喝,可以利用橘皮宽中理气、消痰止咳的功效;橘皮泡绿茶,可去热解痰、抗菌消炎,故咳嗽多痰者饮之有益。

用薄荷泡茶喝,可以利用薄荷中薄荷醇、薄荷酮疏风清热的作用,而且泡茶喝之有清凉感,是清热利尿的良药。

为什么盛夏喝热茶好?盛夏季节,以喝热茶为好,其理由如下:

(1)饮热茶可消暑解渴、清热凉身。热茶有促进汗腺分泌的作用,使大量水分通过皮肤表面的毛孔渗出 体外,以达到散热降温的目的。据测试,每蒸发1克汗水,可带走0.5千卡的体热。故蒸发的汗水越多,散发的体热就越大。测定皮肤温度的结果表明,喝热茶 10分钟后,可使体温下降1-2℃,并可保持20分钟左右。

(2)热茶汤中含有的茶多酚(或只能溶于热水中的茶多酚、咖啡碱结合而成的复和物)、糖类、氨基酸等,与唾液发生反应,使口腔得以滋润,产生清凉的感觉。

(3)溶于热茶中的咖啡碱,刺激肾脏,促进排尿,有利于热量散发和污物排出,以达到降低体温及解毒的目的。

“宁可终身不饮酒,不可三餐无饮茶”关于茶不得不说的事儿
怎样判别茶叶的优劣?大家都喜欢喝茶,那怎样判别茶叶的好坏呢?视其外形、叶底和茶汤的色泽,尝其滋味,嗅其香气,综合提出审评意见。

(1) 评干茶

1.整碎(匀度):将100克左右的茶叶倒入盘中,双手合盘循着一定方向旋转数圈,使不同形状的茶叶在盘中分出层次。粗大而轻飘的浮在上面,细小的沉在盘底,中段的茶叶比较均匀一致。中段茶越多,表明匀度越好。

2.条索:紧结而重实的质量好,细而碎的质量差。珠茶要求细圆紧结。扁形茶要求扁平、光滑、挺直。

3.嫩度:在条件相同的情况下,芽尖和白毫含量多的嫩度高、品质好。

4.色泽:红茶红褐或乌褐油润的质量好,枯褐或花黄的质量差;绿茶翠绿或银灰色有光的质量好,枯黄或暗褐的质量差。红茶含有较多的金黄芽尖,绿茶含有较多的白毫,均为高级茶。

5.净度:样茶中带有较多茶梗、叶柄、茶籽的,质量差,夹有杂质如泥沙、草木叶、竹片的质量更差。正品茶不能含有杂质,副茶不能含有非茶类杂质。

6.香味:抓一把干茶,闻其香气,辩别茶香高低,同时检查有无霉、馊、烟、焦、酸味或其它异味。

(2) 将3克茶叶用开水冲泡5分钟,将茶汤倒入另一茶碗中,泡过的茶叶倒入盘中,从以下四个项目鉴别质量。

1.香气:无异味并稍带较高火候的烟焦气味为正常。

2.汤色:一般以浓厚明亮者为优,暗浑淡薄者较次。

3.滋味:浓厚醇和者为优,涩味很重者为次。

4.叶底:柔和鲜明者为优,粗硬者为次。

客来敬茶应注意些什么?客来敬茶是中国人的一种传统美德。虽然清茶一杯,然而这是一种高尚的礼仪。客来敬茶应注意如下几点:

第一,饮茶场所要清洁卫生,最好有幽雅的氛围;

第二,茶具要与茶类适应,清洁卫生;

第三,要向客人介绍茶叶名称,必要时让客人观赏一下茶的外形;

第四,撮茶切忌用手抓,茶水比例要适宜;

第五,品饮时宜缓不宜急,并注意适时添水续泡;

第六,能介绍一些有关这种茶叶的产地、风貌、品质特点,更能增添不少情趣。

“宁可终身不饮酒,不可三餐无饮茶”关于茶不得不说的事儿
老人应如何饮茶?科学研究和实践均证明,老年人适当饮茶,有益于健康长寿;如饮茶不当,反会给身体带来不利。

  有饮茶嗜好的老年人,也不要一次过多饮茶,一般每次以不超过30毫升为宜,更不可长期大量饮浓茶,以免引起不良反应,影响身体健康。

  对老年人来说,特别是60岁以上的老年人,饮茶切忌过量过浓,因为摄入较多的咖啡碱等,可出现 失眠、耳鸣、眼花、心律不齐、大量排尿等症状。部分老年人随着年龄的增加,心肺功能有不同程度的减退,如果短期内大量饮茶,较多的水分被胃肠吸收后进入人 体的血液循环,会加重心脏负担,有时会出现心慌、气短、胸闷等不舒服的感觉;如老人原有冠心病、心病等,过量饮茶,严重时可诱发心力衰竭或使原有心衰加 重。因此,有上述心脏病的老人,饮茶宜温宜清淡,晚上不饮茶,晚饭后以喝白开水为好。

  老年人随着年龄的增长,消化功能减退,如果大量饮茶,会稀释胃液,影响食物的消化吸收,同时胃 酸也被稀释,使胃肠道的杀灭病菌的防卫功能降低,一旦致病菌进入,易感染胃肠道疾病。老年人如果常饮浓茶,茶鞣酸与食物中的蛋白质结合,形成块状的消化吸 收的蛋白质,会加重便秘。

  老年人肾功能逐渐衰退,常出现尿失禁等症状,饮茶过多过浓,茶咖啡碱等的利尿作用必然加重肾脏负担及尿失禁症状,会给老人带来更大的痛苦。

不同茶叶应用不同茶具冲泡吗?

  高档的名优茶,特别是绿茶,应用透明的玻璃杯冲泡,边冲泡,边观赏茶色茶形,边饮用,别有一番情趣。普通绿茶,可用瓷器茶杯或茶壶冲泡。茉莉花茶,可采用盖碗茶的形式冲泡饮用。

  红茶,特别是红碎茶,宜用高玻璃杯冲泡,使红艳的茶汤更加诱人。红茶也可以用茶壶冲泡后,用咖啡杯饮用。饮用时可随意加糖或奶,类似饮用咖啡,别有一番“洋”味。高档红茶,也可放入到钧红、祭红或广彩茶具等装饰艳丽的茶具中冲泡。

  乌龙茶,宜用紫砂茶具冲泡后,用小茶杯饮用,乌龙茶也可选用暖色瓷茶具冲泡,以沸水冲泡后加盖,可保留浓郁的茶香。

四季饮茶应不同吗?茶叶的功效与季节变化有密切关系,不同的季节饮不同品种的茶,对人体更有益。

春季,雪化冰消,万物复苏。此时,以茉莉花茶为好,用以散发冬天积聚在体内的寒邪,促使人体阳气生发。

夏季,气候炎热,人体的津液大量耗损。此时,以饮用绿茶为宜,给人以清凉之感,用以消暑解热。绿茶内茶多酚、氨基酸等含量较多,有刺激口腔粘膜、促进消化腺分泌的作用,利于生津,为盛夏消暑止渴之佳品。

秋季,气候干燥,余热未消,人体津液未完全恢复平衡。此时,以饮用乌龙茶一类的青茶为好,既能消除余热,又能恢复津液。也可红、绿茶混用,取其两种功效;也可绿茶和花茶混用,以取绿茶清热解暑之功、花茶化痰开窍之效。

冬季,寒气袭人,人体阳气易损。此时,以选用红茶为好,以温育人体的阳气,尤其适用于妇女。红茶可加奶及糖,故有生热暖胃之功;红茶有助消化去油腻之功,于冬季进补肥腻时有利。

“宁可终身不饮酒,不可三餐无饮茶”关于茶不得不说的事儿

茶和稻米都是中国传统的作物,也许你没有想到,将这两样东西放到一起,竟然是天然的防病上品。近年来很多见的一些疾病都可以被他们一扫而光。

茶水煮饭四大绝妙用途

一、防治心血管病 想吃到清香扑鼻的米饭,用茶水烧饭就可以获得色、香、味俱佳的饭食。茶水烧饭还有去腻、洁口、化食和防治疾病的好处。中老年人常吃茶水米饭,可软化血管,降低血脂,防治心血管病。

二、防治消化道肿瘤 此外,茶多酚能阻断亚硝胺在人体内的合成,胺和亚硝酸盐是食物中广泛存在的物质,它们在37和适当酸度下,极易生成能致癌的亚硝胺,而茶水煮饭可以有效地防止亚硝胺的形成,从而达到防治消化道肿瘤的目的。

三、预防中风 茶水中的单宁酸能有效地预防中风。

四、防治龋齿 另外,茶叶所含氟化物,是牙本质中不可缺少的重要物质。如能不断地有少量氟浸入牙组织,便能增强牙齿的坚韧性和抗酸能力,防止龋齿发生。

茶水煮饭怎么做?

  茶水烧饭的方法很简单。先将茶叶1克至3克,用500克至1000克开水浸泡4分钟至9分钟,取一小块洁净的纱布,将茶水过滤去渣后待用(隔夜茶水不宜用);将米放入锅中,洗净,然后把茶水倒入饭锅中,使之高出米面3厘米左右,煮熟即可食用。

       最健康的煮饭法做 米饭最好的办法是将水煮沸后再放米,这样米本身边吸收水分边被加热,蛋白质遇热凝固,使米粒完整不碎。部分淀粉糊化层逸出后溶于汤中,使粥有黏性。而且在 水煮沸的过程中,部分凝聚的蛋白质可保护维生素B1,避免其大量溶于水。随着加米后水锅沸腾而改为文火,蒸气减少,这样做使维生素B1的保存量比用冷水加 米煮出的米饭高30%,而且煮出的米饭口感更好。

  在煮饭水里加几滴沙拉汁,可使米饭粒粒晶莹。滴几滴柠檬汁,则可使饭粒柔软。要煮一锅蓬松的米饭,可在锅里撒一点盐。煮饭时加点醋能防米饭变馊。热剩饭时,在蒸锅水中加入少量盐可除去剩饭的异味。
“宁可终身不饮酒,不可三餐无饮茶”关于茶不得不说的事儿
深 圳八宝茶三角茶包包装机 Shenzhen sweet tea triangle tea bag packaging machine,螺旋电子称尼龙三角袋茶叶包装机 screw electronic said nylon triangle tea bag packaging machine

特征:
1.通过超声封口切断方式,使抽出性突出且外观形状漂亮的茶包的生产成为可能。
2.包装能力达3000/小时。
3.用带标签的包装材料可以简单生产出带标签的茶包。
4.电子称计量方式可以很容易在变换填充物,计量精准。
三角包茶叶包装机适用于:养生茶,八宝茶,养肝茶,绿茶、红茶、花茶、咖啡、中国茶、健康茶、中药茶、颗粒等立体三角包包装。
标准规格:
1.生产数量计数器
2.主马达保护装置(循环超时)
3.马达变压控制
4.滑动容积超负荷保护装置
5.步进马达纵向输送
6.检查出标签(检验出时有错误报警)
7.开门安全限制开关
8.包装材料张力自动调节装置
9.无包装材料警报
10.超声波负荷警报
11.静电除去装置
·发出各警报时机器会自动停止。
可选装置:
1.少量用自动计量装置
2.标签自动安装装置
3.辅助贮料器推杆装置
4.原料滑槽拍打装置
5.滑动容积振动器
6.无纺布对应装置
7.扁平袋用纵向封口装置
·通过与FW-100SA型组合,使用容积计量无法测量的原料也可以精准地计量填充。
技术参数

型号 SN-SJB02 SN-SJB03S SN-SJB04S
制袋尺寸 宽(W):60-80
长(L): 40-80
宽(W):60-80
长(L): 40-80
宽(W):60-80
长(L): 40-80
包装速度 20-30 bags/min 30-40 bags/min 30-50 bags/min
计量范围 1-7g 1-7g 1-7g
电    源 220V/2KW 220V/2.2KW 220V/2.2KW
气    源 0.8mpa 0.8mpa 0.8mpa
耗 气 量 0.6m3/min 0.6m3/min 0.6m3/min
整机重量 400kg 600kg 650kg
外型尺寸
(长×宽×高)
1200*920*2060mm 1600*800*2650mm 1600*800*2650mm
作者:养生茶包装机 保健茶包装机 花草茶包装机 红茶包装机 乌龙茶包装机
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