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袋泡茶包装技术-现在逐渐流行不用袋线的袋泡茶
来源:青茶包装机,绿茶包装机,中药茶包装机,袋泡茶包装机,保健茶包装机 | 发布时间:2013-4-19 | 浏览次数:

茶叶包装的技术要求
茶叶中含有抗坏血酸、茶单宁、茶素、芳香油、蛋白质、儿茶酸、脂质、维生素、色素、果胶、酶和矿物质等多种成分。这些成分都极易受到潮湿、氧气、温度、光线和环境异味的影响而发生变质。因此,包装茶叶时,应该减弱或防止上述因素的影响,具体要求如下。
  
1.防潮 茶叶中的水分是茶叶生化变化的介质,低水分含量有利于茶叶品质的保存。茶叶中的含水量不宜超过5%,长期保存时以3%为最佳,否则茶叶中的抗坏血酸容易分解,茶叶的色、香、味等都会发生变化,尤其在较高的温度下,变质的速度会加快。因此,在包装时可选用防潮性能好的,如铝箔或铝箔蒸镀薄膜为基础材料的复合薄膜为包装材料进行防潮包装。
  
2.防氧化 包装中氧气含量过多会导致茶叶中某些成分的氧化变质,如抗坏血酸容易氧化变成为脱氧抗坏血酸,并进一步与氨基酸结合发生色素反应,使茶叶味道恶化。因此,茶叶包装中氧的含量必须有效控制在1%以下。在包装技术上,可采用充气包装法或真空包装法来减少氧气的存在。真空包装技术是把茶中装入气密性好的软薄膜包装袋内,包装时排除袋内的空气,造成一定的真空度,再进行密封封口的包装方法;充气包装技术则是在排出空气的同时充入氮气等惰性气体,目的在于保护茶叶的色、香、味稳定不变,保持其原有的质量。
  
3.防高温 温度是影响茶叶品质变化的重要因素,温度相差10℃,化学反应的速率相差3~5倍。茶叶在高温下会加剧内含物质的氧化,导致多酚类等有效物质迅速减少,品质劣变加快。根据实施,茶叶的贮存温度在5℃以下效果最好。10~15℃时,茶叶色泽减退较慢,色泽效果也能保持尚好,当温度超过25℃时,茶叶的色泽会变化较快。因此,茶叶适合于在低温下保存。
  
4.遮光 光线能促进茶叶中叶绿素和脂质等物质的氧化,使茶叶中的戊醛、丙醛等异味物质增加,加速茶叶的陈化,因此,在包装茶叶时,必须遮光以防止叶绿素、脂质等其它成分发生光催化反应。另外,紫外线也是引起茶叶变质的重要因素。解决这类问题可以采用遮光包装技术。
  
5.阻气 茶叶的香味极易散失,而且容易受到外界异味的影响,特别是复合膜残留溶剂以及电熨处理、热封处理分解出来的异味都会影响茶叶的风味,使茶叶的香味受到影响。因此,包装茶叶时必须避免从包装中逸散出香味以及从外界吸收异味。茶叶的包装材料必须具备一定的阻隔气体性能。
  
茶叶的包装方法
作为一类特殊的商品,由于受到自身和客观条件的限制,茶叶的包装有别于其它一般性商品的包装。目前,常用的茶叶包装方法主要有以下几种。
  
1.金属罐包装 金属罐包装的防破损、防潮、密封性能十分优异,是茶叶比较理想的包装。金属罐一般用镀锡薄钢板制成,罐形在方形和圆筒形等,其盖有单层盖和双层盖两种。从密封上来分,有一般罐和密封罐两种。在包装技术处理上,一般罐可采用封入脱氧剂包装法,以除去包装内的氧气。密封罐多采用充气、真空包装。金属罐对茶叶的防护性优于复合薄膜,且外表美观、高贵,其缺点是包装成本高,包装与商品的重量比高,增加运输费用。设计精致的金属罐适合于高档茶叶的包装。
  
2.纸盒包装 纸盒是用白板纸、灰板纸等经印刷后成型,纸盒包装防止了易破损,遮光性能也极好。为解决纸盒包装茶叶香气的挥发和免受外界异味的影响,一般都用聚乙烯塑料袋包装茶叶再装入纸盒。纸盒包装的缺点是易受潮,最近几年来出现了纸塑复合包装盒,克服了纸盒易受潮的问题,这种采用内层为塑料薄膜层或涂有防潮涂料的纸板为包装材料制作的包装盒,既具有复合薄膜袋包装的功能,又具有纸盒包装所具有的保护性、刚性等性能。若在里面用塑料袋作成小包装袋,防护效果更好。
  
3.塑料成型容器包装 聚乙烯、聚丙稀、聚氯乙烯等塑料成型容器有着大方、美观,包装陈列效果好的特点,但是其密封性能较差,在茶叶包装中多作为外包装使用,其包装内多用复合薄膜塑料袋封装。
  
4.复合薄膜袋包装 塑料复合薄膜具有质轻、不易破损、热封性好、价格适宜等许多优点,在包装上被广泛应用。用于茶叶包装的复合薄膜有很多种,如防潮玻璃纸/聚乙烯/纸/铝箔/聚乙烯、双轴拉伸聚丙烯/铝箔/聚乙烯、聚乙烯/聚偏二氯乙烯/聚乙烯等,复合薄膜具有优良的阻气性、防潮性、保香性、防异味等。由于多数塑料薄膜均具有80%~90%的光线透射率,为减少透射率,可在包装材料中加入紫外线抑制或者通过印刷、着色来减少光线透射率。另外,可采用以铝箔或真空镀铝膜为基础材料的复合材料进行遮光包装。复合薄膜袋包装形式多种多样,有三面封口形、自立袋形、折叠形等。由于复合薄膜袋具有良好的印刷性,用其做销售包装设计,对吸引顾客、促进茶叶销售更具有独特的效果。
  
5.纸袋包装 又称为袋泡茶,这是一种用薄滤纸为村料的袋包装,用时连纸袋一起放入茶具内。用滤纸袋包装的目的主要是为了提高浸出率,另外也使茶厂的茶末得到充分的利用。由于袋泡茶有冲泡快速,清洁卫生、用量标准,可以混饮,排渣方便,携带容易等优点,适应现代人快节奏的生活需要,在国际市场上很受青睐。早期的袋泡茶一般都有袋线,以满足多次浸泡的方便,由于考虑到环保的要求,
  
现在逐渐流行不用袋线的袋泡茶。


此前被业界认为最难攻克的袋泡茶市场,因国内外巨头的纷争介入而急速升温,曾经给立顿带来大量市场份额的中国市场开始松动。

国内品牌抢滩袋泡茶市场

在全球知名袋泡茶品牌英国“立顿”独霸国内袋泡茶市场多年之后,众多国内茶叶巨头开始纷纷染指这个市场,意与国外品牌一争高下。

去年,云南大益集团投建了专业生产普洱袋泡茶的工厂东莞大益茶业科技有限公司,并低调投产。此后,大益普洱袋泡茶新品出现在深圳易捷便利店,进行“试水”销售。

定位快速消费品的大益普洱袋泡茶,主攻都市白领、高新消费人群。目前,大益袋泡茶结束了试销,开始进入沃尔玛、家乐福等大型超市、士多店。除铺设商超渠道外,大益还将进军酒店及高级会所。“今年,是我们的渠道建设年。下一步,大益袋泡茶的目标是拓展集团消费者。”大益袋泡茶负责人表示。

此前,大运会期间,云南普洱市永年茶业有限公司推出普克袋泡紧压茶新品,出现在大运会主媒体中心设立的普克茶艺吧内,引起市场关注。

天力士集团推出“帝泊洱即溶普洱茶珍”,进军袋泡茶领域。不过,天力士普洱茶珍更多像是即溶茶而非袋泡茶。

还有八马、七彩云南也相继推出袋泡茶产品,涉足袋泡茶领域。

显然,对袋泡茶市场感兴趣的并非仅有国外品牌,能“饮”袋泡茶的也非外资品牌的专利,越来越多的国内品牌开始以自己的特色抢滩这个市场。

袋泡茶市场前景广阔

袋泡茶出现于20世纪初,直到上世纪70年代末才开始流行。由于具有“定量、卫生、方便、快速”的特点,袋泡茶的出现与发展,代表了一种文化的兴趣与繁荣。

“可以说,袋泡茶的畅销,顺应了现代社会中人们快节奏的生活方式,代表了新一代的潮流文化。”业内专家表示。

全球袋泡茶市场正呈快速增长之势,世界袋泡茶的年消费量已占世界茶叶总消费量的23.5%,尤其在欧美国家,袋泡茶已成为茶叶消费的主导产品。

袋泡茶在国内兴盛也将是一种必然。随着生活水平的提高,袋泡茶消费需求将越来越大。

但现阶段,由于饮茶习惯、袋泡茶质量、缺少有知名度的品牌等原因,制约了我国袋泡茶产业的发展。有数据显示,中国袋泡茶消费量仅占茶叶总量约3%,国内袋泡茶市场还有很大上升空间。

“大益、八马等巨头的介入就是风向标。”业内专家表示,未来,国内品牌茶企进入袋泡茶领域的将越来越多,袋泡茶市场规模必将继续扩大。

袋泡茶市场待培育

事实上,在大益、八马等品牌茶企介入袋泡茶领域之前,国内已有不少企业推出袋泡茶产品,但这些茶企生产的袋泡茶都是以碎茶作为主要原料,加上没有品牌,给消费者留下次品茶的印象,这种观念制约着国内袋泡茶品牌的繁盛。

“立顿虽有品牌,但稍懂茶的消费者都知道,其茶品一般。”业内专家表示,但不可否认的是,立顿等袋泡茶的出现,将消费者带入了“全新的饮茶时代”,而随着国内品牌茶企袋泡茶的出现,则有望将消费者带入“袋泡茶品饮”时代。

大益深圳区负责人介绍,为使大益普洱袋泡茶保持原有口感,大益实施了普洱茶标准化生产保障产品品质,同时大益普洱袋泡茶系列涵盖了生、熟且不同年份,不仅能最大程度实现保持普洱茶原有口感,带给消费者最原味的便捷普洱茶。

有业内人士直言,大益进军袋泡茶市场,受到业界广泛关注,大益袋泡茶无论成功与否,都将是国内品牌茶企进军袋泡茶领域的教案。

谈及这一点,大益袋泡茶深圳区负责人表示,大益集团在市场中已具有相当知名度和美誉度,通过多年推广,凭借优秀的产品拥有一批忠实消费群,相信大益能在国内袋泡茶市场抢占一席之地,只是时间的问题。现在最为紧要的,是提高产品知名度、加快渠道建设,以及对消费者的培育、引导。

花草茶包装机,中药茶包装机,袋泡茶包装机,内外袋包装机,保健茶包装机

一、适用范围:
      本机适用于茶叶、药茶、保健茶草根类等小颗粒物的内外袋一次性包装。
二、本机特点:
     1、外封纸由步进电机控制,袋长稳定、定位准确;
     2、采用PID调节温度控制器,温度控制得更准确;
     3、采用PLC控制整机的动作,人机界面显示,操作方便;
     4、所有可接触物料部分为SUS304不锈钢制作,保证产品的卫生可靠;
     5、部分工作气缸采用原装进口件,保证其工作准确与稳定。
     6、本机附加装置可完成平口剪切、日期打印、易撕口等功能
型     号:YD-168
封口形式:三边封
计量范围: 1-15克/包(特殊规格可另定)
内袋尺寸:长50—75㎜;宽50—75㎜ (特殊规格可另定)
外袋尺寸:长85—120㎜;宽75—95㎜( 特殊规格可另定)
标签尺寸:25X25(长*宽)(特殊规格可另定)
输入电源:220V/50HZ单相
总 功 率: 3.7kw
加 热 器:上纵封加热管(内)110V 350W 2支;
            上横封加热管(内)110V 350W 2支
标签加热棒:110V 100W 2支
下纵封加热圈(外) 110V 350W 2支
下横封加热管(外) 110V 350W 2支
整机重量:650KG
外型尺寸:1050X700X1300(长*宽*高mm)
 
本文标签:铁观音,普洱茶,黑茶,红茶,花草茶包装机,茶叶包装机,袋泡茶包装机,内外袋包装机,保健茶包装机
 
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