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中国茶道:生活与人生的艺术
来源:青茶包装机,绿茶包装机,中药茶包装机,袋泡茶包装机,保健茶包装机 | 发布时间:2013-3-25 | 浏览次数:

 

   中国茶道有三义:吃茶品茗之道、吃茶品茗修道、吃茶品茗即道。吃茶品茗之道是吃茶品茗的艺术,且是一门综合性的艺术。它与诗文、书画、建筑、自然情形相连系,把吃茶品茗年夜日常的物质糊口上升到精神文化条理;吃茶品茗修道是把修行落实于吃茶品茗的艺术形式之中,重在修炼身心、了悟年夜道;吃茶品茗即道是中国茶道的最高追乞降最高境界,煮水烹茶,无非妙道。

   在中国茶道中,吃茶品茗之道是基本,吃茶品茗修道是目的,吃茶品茗即道是根柢。吃茶品茗之道,重在审美艺术性;吃茶品茗修道,重在道德实践性;吃茶品茗即道,重在宗教哲理性。

   中国茶道集宗教、哲学、美学、道德、艺术于一体,是艺术、修行、达道的连系。在茶道中,吃茶品茗的艺术形式的设定是以修行得道为目的的,吃茶品茗艺术与修道合二而一,不知艺之为道,道之为艺。

   中国茶道既是吃茶品茗的艺术,也是糊口的艺术,更是人生的艺术。


人们用茶壶冲泡乌龙茶时,习惯上把第一泡茶水倒掉,称之为"洗茶".有些茶人解释这样做是因为要洗去茶叶中不干净的夹杂物如茶灰、尘埃。他们认为不"洗茶"的人,是"不讲卫生"、"不懂茶艺".但有否想过,这样"洗茶",连茶叶精华也在不知不觉中洗掉了?

其实,据学者考证,"洗茶"一词始用于北宋,原属于茶叶采制过程用语,后延伸至饮用过程中。而鲜叶从茶树上采摘下来以后经过初制、精制,其中有多道工序如做青、釜炒、揉捻、烘焙、筛拣等,不仅获得茶叶品级,而且达到卫生标准。其中偶有夹杂物如茶灰、尘埃,经注入沸水即倒掉,也迅即去除。而第一泡茶的操作,主要是进行浸泡,有利于茶叶的舒展和茶汁的浸出,使饮用者很快感觉到茶叶香味,而不是单纯为了洗去茶叶不卫生的东西。

第一泡茶的有效成分较多,如茶多酚、氨基酸、醚浸出物等,不但对人体健康有益,而且尽显茶的美味。根据有关实验,茶的香味和有益人体的成分在第一泡后3秒即开始浸出,若超过3秒钟倒掉茶水,上述茶中的有效成分就会大量损失。从市场经济角度看,为拓宽我国乌龙茶销路,谋求跨越式可持续发展,"洗茶"用语宜修正为"浸茶"或"温茶"较为确切和科学。

 
本文标签:红茶,黑茶,碎红茶,绿茶,乌龙茶,菊花茶,普洱茶,花草茶包装机,茶叶包装机,袋泡茶包装机,内外袋包装机,保健茶包装机
 
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